食品包装设计的技巧和包装作用

   食品包装设计的技巧和包装作用

  商品包装设计是产品个性的直接和主要传递者,是产品外包装设计个性最敏感和最大的影响因素。好的产品外包装设计是企业创造利润的重要手段之一。策略定位准确、符合消费者心理的产品包装设计,能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出。
  另外,商品包装设计中一个较重要的设计元素是包装的造型。与其他诸如建筑设计,工业产品设计的道理一样。包装的盒形设计,容器造型设计都是由其本身的功能来决定形态的,是根据被包装产品的性质,形状和重量来决定的,将立体构成的原理合理地运作在解决包装的造型结构中,是较为科学的一种设计手段。下面就来了解纸盒包装设计特点和技巧。
  食品纸盒包装技巧如下:
  纸盒是一个立体的造型,在纸盒包装设计中,它的盛开过程是由若干个组成的面的移动,堆积,折叠,包围而成的多面形体的过程。立体构成中的面在空间中起分割空间的作用,对不同部位的面加以切割,旋转、折叠,所得到的面就有不同的情感体现。平面有平整、光滑、简洁之感。曲面有柔软、温和、富有弹性之感。曲面有柔软,圆的单纯、丰满,方的严格、庄重……而这些恰恰是我们在研究纸盒的形体结构时所必需考虑到的。
  立体构成中关于多面体的研究在于寻找多面形体的面与面之间的变化规律,探索形体的面的变化与材料强度的关系。比如:面的接合在纸盒造型中通常以点接、线接,面接三种方式出现在盒盖,盒身和盒底结构之中。以盒底为例:盒底部分是承受重量,抗压力,震动,跌落等因素中影响最大的部分,较适宜于面接,利用各面的互相栓结和锁扣等方法,使盒底牢固地封口,成型。这种结构能包装多种类型的产品,以中小型瓶装产品居多。
  blob.png
  此外,多面体中的6大基本几何形体以及它们的变异体在实际生活中与商品的复杂多变的外部形态有异曲同工之处。纸盒包装结构在针对商品的功能、特性上,应充分发挥多面体的成型特点,巧妙地运用形体语言来表达商品的特性及包装的美感。目前市场上的不少食品包装,其外包装盒的成型依据正是多面体中柏拉图或阿基米德定义,各面由重复的形组成的各面采用不相同的形组合而成,组合的面越多越接近于球体。
  商品包装的容器造型设计
  容器造型设计同样的一门空间艺术,是用各种不同的材料和加工手段在空间创造立体的形象。在确定一个基本形时,往往采用“雕塑法”为基本手段,然后进行型体的切割和相合。而基本形的定位,是来源于几何形体,如球体立体,圆柱体、锥体等。化妆品的瓶型通常以圆白菜柱体为基本整体形,而立体构成的柱体结构主要体现在柱端变化、柱面变化和柱体的棱线变化三个方面,采用对各部位的切割、折屈、旋转、凹入等手法。如“露美”化妆品成套设计,瓶形沿用了圆柱体造型,但在柱端(瓶盖)上,以切割的手法削去4块,4个平面。弧球形面与平面的结合,使得由化铝盖金色的亮度更为强烈,增强了对比的视觉效应,感觉新颖。很多香水瓶的设计,往往也是在方形、椭圆形的基础上切割或扭转,从而形成多角型的瓶型加强了玻璃的折光效果。
  此外,“模拟法”亦是容器造型的一个设计手段,即直接模仿某一显象形态,以增强商品的直观效果,吸引消费群体,立体构成中的仿生结构,对于我们反映五彩缤纷的现实生活,丰富物完善我们的表现能力提供了较好的帮助。例:苏格兰威士忌酒瓶型,被设计成一个铃的形象。因为该酒的牌号就是铃,达到了宣传产品牌号的效果。
  法国“HARMONY”甜酒瓶设计成一把吉它的形象,表示酒的性质温和,喝酒后令人心身愉快,模拟法的设计形态虽较为显象,但应切题、合理。模仿的对象要力求形态美。
141b4f29e9140b16cc65552818d04e0c_17.jpg
  食品包装纸盒设计有哪些要求?
  食品纸盒包装除了保障食品安全外,还是保障食品的色、香、味等感观质量的重要手段。在现代发达的商业领域,食品纸盒包装还对食品的促销起重要的作用。因此,作为食品的包装,至少应满足如下几点要求:
  1、强度要求:
  由于食品在包装完成之后还要经过堆码、运输、储存等流通过程才能到达消费者手中,这就要求食品纸盒包装具有一定的强度,在流通过程中不会破损。
  2、阻透性要求:
  食品纸盒包装的阻隔性要求是由食品本身的特性决定的,不同的食品对其包装阻隔性特性的要求也不一样。食品纸盒包装的阻隔性一方面保证外部环境中的各种细菌、尘埃、光、气体、水分等不能进入包装内的食品中,另一方面是保证食品中所含的水分、油脂、芳香成份等,对食品质量必不可少的成份不向外渗透,从而达到保证包装食品不变质的目的。还有一些食品要求包装材料对气体的阻隔要有选择性,如,果蔬保鲜包装,通过控制材料的孔隙大小,可以有选择地透过O2和CO2,从而控制包装食品的呼吸强度,达到果蔬保鲜的目的。
  3、安全卫生:
  食品的包装材料在具备必要的阻透性的同时,必须保证包装材料自身的安全无毒和无挥发性物质产生,也就是要求包装材料自身具有稳定的组织成份。另外,在包装工艺的实施过程中,也不会产生与食品成份发生化学反应的物质和化学成份。在贮藏和转移的过程中也不会因气候和正常环境因素的变化而发生化学变化。
  4、耐温性要求:
  食品加工过程中大都要经热处理,有的是包装后进行高温处理,如罐头食品和蒸煮类小食品,有的是热灌装,如许多热灌饮料,还有许多食品保质期很长,如达到或超过一年,这种常温保存食品储存过程中难免会经过炎热的夏天,要连续在300C以上,这些都要求食品的包装具有一定的耐温性。随着食品和加工工艺的不同对耐温性的要求也有所不同。
  5、避光性要求:
  光照对于食品质量和营养的保持十分不利。尤其是紫外线的照射会使食品中的油脂氧化导致酸败,使食品中天然色素氧化而使食品的色泽发生变化,会促进食品中维生素B和维生素C的损失,另外,光照还会使食品发生氨基酸分解,糖融化等不利于食品质量保持的物理和化学变化。因此,对于好的食品纸盒包装,避光性也很重要。
  6、安全性要求:
  由于食品是日常消费品,要经过流通环节才能到达消费者,这就要求食品纸盒包装要适于放置、搬运、陈列和方便购买,不能带有伤人的棱角或毛刺,尽量有专设的手提装置,以方便购买。还要考虑到,打开包装时,即使不正确操作,也不至于对消费者造成伤害。
  7、促销性要求:
  促销性是食品纸盒包装的重要功能之一。促销性要求食品纸盒包装材料要具有易于印刷、易于造型、易于着色、自重轻等特点。在这方面,塑料无疑具有得天独厚的优势。
  8、便利性要求:
  便利的包装经常是消费者选择某种食品的重要理由。包装的便利包括使用便利,如调味品的包装,形态便利,如新推出的奶片(干吃奶粉);场所便利,如外出食用的旅游、休闲食品要求具有质量轻、体积小、开启方便等特点;携带便利、计量便利、操作便利、选择便利等方面的要求。
  食品包装盒设计的发展趋势
  随着人们生活水平不断提高,对各种方便食品的需求也随之大增,这进一步拉动了我国食品包装业的快速发展,可以看到包装机械拥有着广阔的发展前景。企业要想在规定的时间内,为自己创造出最大的利益,就要确保自己的食品包装生产线运行良好,包装机在生产过程中不会出现错误,这样在尽量避免错误出现和故障的影响,才会为企业获得最大的利益。
  包装机的种类繁多,分类方法很多。从不同的观点出发可有多种,按产品状态分,有液体、块状、散粒体包装机;按包装作用分,有内包装、外包包装机;按包装行业分,有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分,有单工位、多工位包装机;按自动化程度分,有半自动、全自动包装机等。
  目前,我国的食品包装企业大部分规模偏小,“小而全”是其主要特征之一,同时存在着不顾行业发展要求,重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品,行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。这是对资源的极大浪费,造成包装机械市场的混乱,阻碍行业的发展。
  在这样的形势下,我国的包装机械产品由于品种少、技术水平低、产品可靠性差等原因,面临着激烈的国际竞争。特别是我国近5年来,加快发展农产品深加工,建设节约型社会,发展循环经济和加大技术创新力度,造成新一轮技术引进高潮。如我国近年对农产品深加工总投资达到320多亿元,加工和包装设备80%以上靠进口。
  步入21世纪之后,随着高速发展和市场的快速变化,我们更应该注重的是食品包装机设备的质量和承受能力,更应该注重产品的生产效率以及性能等问题。我们都知道过去的食品包装机设备大都是技术较为落后、性能稳定能差,用单一、功能简单这些词来形容一点都不为过,由于缺乏资金投入,加之本来就基础薄弱,很难研发出质量高、品质好的设备。
  包装机械近些年有了新特点,主要是:一是生产高效率。生产线高度自动化,生产规模大型化,以获得最佳劳动生产率和经济效益;二是资源的高利用率,高度的综合利用和发展循环经济;三是产品高度重视节能,重视降低成本;四是高新技术实用化,提高生产效率,产品上水平、上档次;五是科研成果商品化,使包装机械产品向知识密集化、技术综合化、产品智能化等方面发展。
  要改变包装行业困苦的现状,促进包装机械的良性发展,行业在大步前进的同时企业一定要注意食品包装机的发展趋势。食品包装机行业其实一直在面对着很多不利因素,最迫切需要改变的问题的是改变包装机械行业中各企业的发展轨迹,企业要站在新的角度上去审视和解决好各种矛盾及问题,转变食品包装机企业发展理念,强化自主创新,增强市场突破意识,大力推进国内包装机械行业良势发展。
  热熔胶封盒机是在包装机的基础上进行升级改造的自动化包装设备。能自动完成喷胶、折耳、封合、打印批号等全部工作;自动完成物料的包装。
  热熔胶包装机的自动化功能对于大小型企业都有明显的作用,对于大型企业来说,全自动化能够提高企业的生产速度,从而加大企业的生产量,所以全自动封盒机很大程度上满足了大型企业的需求,但是对于小型企业来讲,全自动化也给企业节省了很多的人力,因为全自动封盒机只需要少数人工操作即可,生产过程根本不用人工参与,所以说,全自动热熔胶封盒机在大型小型企业是通用的。